27 марта 2023 года в рамках деловой программы XIII Петербургского международного образовательного форума ГБОУ СОШ № 257 Пушкинского района Санкт- Петербурга провела круглый стол «СтоLOVая в школе — как реализовать нестандартные формы организации социального питания».
В рамках мероприятия школа провела мастер-классы дегустации меню социального питания и мастер-класс по организации вариативного меню социального питания в школьной столовой. Представители комбинатов питания из Санкт-Петербурга, организаторы питания из разных регионов Российской Федерации, представители ООО «Северная столица» и ООО «Трейдсервис», представители образовательных учреждений всех типов и видов Санкт-Петербурга и Ленинградской области — всего около 90 гостей — познакомились с опытом школы №257, который позволяет не только сделать социальное меню интересным, вариативным, привлекательным и необычным, но и реализовать в школьной столовой воспитательные, профориентационные проекты. В опыте школы №257 организация чаепитий, званных сервированных обедов, организация школьной ученической фирмы где дети не только реально прошли процедуру трудоустройства, но и прошли процедуру бизнес-проектирования по теме общественного питания.
В ходе круглого стола и мастер-классов участники мероприятия дали высокую оценку состоявшегося опыта школы №257, инновационного подхода к организации социального питания.
